Tendencias de café premium a seguir
5 necesidades de los consumidores que impulsan la innovación en la categoría de cafés especiales. Los consumidores esperan que cada vez más c-stores ofrezcan el tipo de bebidas de café que no pueden reproducir en casa. El café de especialidad cae en la categoría de bebidas calientes y, como la mayoría de las categorías de servicios de alimentos, las bebidas calientes tuvieron problemas en 2020 por cierres relacionados con el COVID-19 y la disminución del tráfico en las tienda