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Preocupaciones del comprador de empaque flexible en la industria alimentaria



Asegurar la calidad de productos alimenticios requiere el aseguramiento del suministro de envases. Los agentes de compras o procurement reportan que sus principales preocupaciones al analizar la adquisición de envases flexibles son:


1. Seguridad alimenticia

Los envases flexibles deben proteger los alimentos de la contaminación por bacterias, humedad y otras sustancias nocivas. El material de empaque también debe ser inerte, es decir, que no reaccione con el alimento y provoque cambios en su sabor o calidad.

2. Protección del producto

Los envases flexibles deben proteger los alimentos de daños durante el transporte y almacenamiento. El empaque y el embalaje deben ser lo suficientemente resistentes para soportar el peso de los alimentos y los rigores del envío. También debe ser resistente a la humedad y al aire para evitar que los alimentos se echen a perder.

3. Branding y marketing

Los envases flexibles importantemente se utilizan para promocionar la marca o producto. El envase debe diseñarse para que sea llamativo y atractivo para los consumidores. También requiere mostrar la información nutricional del producto y otros detalles importantes.

4. Rentabilidad

Los envases flexibles deben ser rentables para el fabricante de alimentos. El material del empaque debe ser asequible y el proceso de fabricación debe ser eficiente. El análisis de costo del envase y embalaje debe tener una visión holística de la vida del producto desde el envasado hasta las manos del consumidor. Un envase de bajo costo impactará la vida de anaquel del producto incrementando el costo en devoluciones por caducidad, contaminación o maltrato.

5. Sostenibilidad

Los fabricantes de alimentos están cada vez más preocupados por el impacto medioambiental de sus envases. Están buscando formas de utilizar materiales de empaque más sostenibles, como plásticos y papel reciclados. A exigencia del mercado, esto ha escalado a políticas gubernamentales globales que exigen metas claras de materiales sustentables.


Otros factores

Los compradores en la industria alimentaria deban considerar otros factores, como:

  • Disponibilidad del material de embalaje

  • Plazo de fabricación

  • Requisitos reglamentarios para el empaque de alimentos.



Consejos adicionales para los agentes de adquisiciones o adquisiciones de la industria alimentaria a la hora de comprar envases flexibles:

  • Investiga: obtenga cotizaciones de múltiples proveedores y compare los diferentes materiales y opciones disponibles.

  • Se claro acerca de sus requisitos: asegúrese de que el proveedor comprenda sus necesidades específicas en términos de seguridad alimentaria, protección del producto, marca y costo.

  • Obtén todo por escrito: obtén una cotización por escrito del proveedor y asegúrese de que todos los términos y condiciones estén acordados antes de realizar una compra.

  • Seguimiento: Supervisa el progreso del pedido y asegúra que el empaque se entregue a tiempo y cumpla con sus expectativas.


Al considerar cuidadosamente estos factores, los agentes de compras o adquisiciones de la industria alimentaria pueden asegurarse de elegir el empaque flexible adecuado para sus necesidades.


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